Mug Cake ... os bolinhos da moda.

Certamente que já ouviram falar dos famosos Mug Cakes saudáveis que andam a derreter corações, principalmente dos mais gulosos.

São nutritivos, ricos em fibras e proteínas, com baixo teor calórico e super saborosos. Há para todos os gostos e acompanham bem com qualquer fruta. Não há como não experimentar. 

Mug Cake de Frutos Silvestres

Ainda por cima são facílimos e rápidos de fazer.

Já experimentei uns quantos sabores, desde a amêndoa ao chocolate, com frutos secos ao topping de chocolate, com fruta fresca ou iogurte, é só escolher.

A minha base é sempre a mesma:

1 Banana;

2 c.sopa de flocos de Aveia;

1 Ovo;

5 c.sopa de leite vegetal (soja)

Fermento (q.b.)

Depois da base, tudo é pensado e produzido consoante o gosto de quem o faz. Pode adicionar fruta fresca como pode optar por usar leite de soja com sabor.

Mug Cake de Baunilha

A preparação é, igualmente fácil. Junto todos os ingredientes num recipiente e passo com a varinha mágica. (Se preferirem também pode ser preparado no liquidificador.)

Depois, coloco o preparado numa caneca e meto no microondas, na potência máxima, durante 2 minutos e 40 segundos. Et voilà!

Mug Cake de Amêndoa

O mais difícil já está, agora é só escolher o topping e o acompanhamento.

Bom, como em tudo, há sempre um favorito. E quanto ao topping, para mim o chocolate negro é a melhor opção. Primeiro porque é chocolate e segundo porque é a pitada perfeita. 

Já experimentei alguns e ainda assim a minha seleção vai para os chocolates negros da gama Equador, que estão à venda no Lidl. Contêm alta percentagem de cacau e são maravilhosos.

Mug Cake de Chocolate

Obs:Tenho algumas coisas a dizer:

1º O Leite de soja e a banana devem ser sempre usados, mesmo quando optamos por colocar fruta fresca no preparado. Como pêssego, melancia, melão, morangos, etc.;

2º Quando a opção é esta aconselho a usar o sabor do leite de soja natural ou de aveia, porque caso contrário pode ficar uma mistura de sabores não muito agradável;

3º Quanto ao fermento aconselho a colocar, apenas, uma pitada, como quem diz meia colher de café. Caso contrário o mug cake fica extremamente seco e não é lá muito saboroso.

4º É obrigatório experimentar o de chocolate, por três razões, é de chocolate, é maravilhoso e é saudáveeeeeeel.